いんげんと鶏肉の煮物
材料（4人分）
鶏もも肉……300g
カット済み冷凍いんげん……200g
人参……1本
☆水……300cc
☆醤油……大さじ2
☆酒……大さじ1
☆砂糖……小さじ4
☆チューブしょうが……大さじ2
作り方
- 人参は細切りにする。鶏肉は小さめの一口サイズに切る。
- 鍋に☆を入れて煮立て、鶏肉を加えて色が変わるまで加熱し、アクを取る。
- 人参と、凍ったままのカット済み冷凍いんげんを加えて蓋をし、15分煮る。
- 汁気を少し煮詰める。
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