ほうれん草としめじのコンソメスープ
材料（2人分）
水……400ml
冷凍ほうれん草……100g
しめじ……1/2株
コンソメ顆粒……小さじ2（またはコンソメキューブ1個）
塩……少々
作り方
1.しめじは石づきを取ってほぐす。
2.鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰させる。
3.2に1と冷凍ほうれん草を凍ったまま入れてひと煮立ちさせる。コンソメ、塩で味を調えて火から下ろす。
4.3を器に盛り付けて完成。
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